全球首家“气候中性”有萄酒庄取得认?/h1>

2021-12-08 14:36 来源 :  葡萄酒资讯网 作?nbsp;:  吴忠

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《THE DRINKS BUSINESS》日前消息称Q美国加州的Bonterra有机酒庄通过披露其碳Qؓ其整个业务取得了climate neutralQ气候中性)的官方认证?/p>

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气候中性的定义Q暨当一个组l的zdҎ候系l没有生净影响Ӟ是气候中立。在气候中立的定义中,q必考虑区域或局部的地球物理效应Q例如辐效应(例如来自飞机凝结轨迹的辐效应)?/p>

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q次的官方认证,让这家有机酒庄成Z其它酒庄品牌的标杆,暨大家可以考虑披露自己的碳排放Q同时从M上承诺减碳排放目标Q以及公开与透明C消费者,气候冲击问题保持沟通?/p>

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该酒庄的营销副总裁Rachel Newman_“Q何戴有h格标{东西Q都会给我们q个地球带来一U成本。所以,气候危求我们现在就行动Q而且是大胆行动!公开地分享我们的x放q,以及以一U非常清晰公开的方式去承担责QQ对于我们现在来Ԍ是非帔R要的Q而不是五q_十年Q或者三十年之后再行动。?/p>

在经历过气候中性认证之后,Bonterra酒庄披露_q_来讲Q一?50毫升的葡萄酒Q大U创造了1.54公斤的二氧化x放?/p>

通过向消费者披露了q种透明Q且负责L准之后,Bonterra酒庄旨在把自q环保实践场景化,其中包括Q实施再生农业,在酿酒厂中采?00%l色能源Q以及先q的水资源管理,从而让其品认证能够得到理解?/p>

Bonterra酒庄是和非盈利组lClimate Neutral一起工作,来ؓ该酒庄葡萄生产之旅所产生的,所有温室气体排放进行考虑Qƈ贯穿整个生命周期?/p>

?020q_37.2%的Bonterra酒庄x放,来自于包装及其材料,25.2%来自于物,16.5%来自于生产酿造?6.1来自于耕作和葡萄种植,5%来自于员工通勤和旅行。从那个时候开始,Bonterra酒庄通过负责的,W三Ҏ源的Q基于自然的x放权Q?10%地I补了其碳?/p>

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非盈利组lClimate Neutral的CEO Austin Whitman_“每个公叔R应该能够量化Q它是如何加剧气候危机的Q就像每个公叔R知道它的收入与开销一栗但是,大部分公叔R不会Q甚臛_有很的公司正在采取及时的措施,L灭他们的温室气体排放。因此消费者和品牌都有Z共同努力Q将气候行动重新定义ؓ一个雄心勃勃的行动计划Qƈ且立即现实执行。?/p>

作ؓ其取得“气候中性”认证的一部分QBonterra酒庄对过ȝ排放量进行了评估和补偿,然后q一步开始了减少排放量的基础工作。而这一切则昄萄酒产业Q在通向净零排放世界的q程中,扮演着非常关键的角艌Ӏ?/p>

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Bonterra酒庄再生发展与可持箋性部门ȝJess Baum_“‘气候中性’是我们走出的第一步,它ؓ我们的消费者提供了品牌层面和品层面的透明度。同时我们也承认Q碳信用Qcarbon creditsQƈ非是一U长期性的再生战略。”但他解释说Q“鉴于气候危机,我们不能让完成为向好的敌h。衡量和抉|从葡萄园到货架生的所有碳排放Q是我们实可信地采取立卌动,去解军_机的一U方式。而且我们也可以同时去提升我们的业务。?/p>

Jess Baumq补充说Q“我要鼓励我们业内外的人,都去q距观察他们的整个x放q,q确认哪些是热点。唯一的错误方式,那就是ؓ此完全什么都不做Q我们每个h其实都有一个角色扮演,只要团结hQ那没有什么不同的Q?/p>


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