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    【中喜酒業】圣誕限定丨朋友圈都在煮的熱紅酒,簡單搞定,暖心暖胃!

    2021年12月23日0953



    圣誕特飲熱紅酒(Mulled Wine)是歐洲傳統過冬的熱飲,更能賦予節日氣氛。窗外下著大雪,屋內人們圍著壁爐,手里捧著一杯熱紅酒,脫口而出:Merry Christmas!

    傳統熱紅酒是用葡萄酒和蘋果、橙子,加入適量歐洲干香料,例如肉桂,豆蔻,丁香,八角等制作而成。做熱紅酒的步驟其實很簡單,基本上只要半個小時就可以在家里做出一杯毫不遜色的混著水果酸甜的熱紅酒!

    本期侍酒師小露姐姐教你煮熱紅酒,話不多說,跟著小露姐姐來學習吧~

    準備原料:嘉歌葡萄酒,奔牛葡萄酒,肉桂,八角,蘋果,香橙,檸檬,適量的方糖,迷迭香。 1.將蘋果和香橙洗凈、切片

    2.將切好的水果和洗凈的食材放過小鍋中

    3.倒入嘉歌紅葡萄酒,小火煮15min(千萬不要大火煮到沸騰,否則酒的香味會散失過多過快。)

    4.煮沸以后,擠半顆檸檬汁

    5.用打火機將肉桂烤30s,淋上熱紅酒,使得香氣更濃

    6.煮好之后,進行過濾,最后用肉桂和迷迭香、檸檬片裝飾一下



    一杯熱騰騰的熱紅酒就制作完成了,和三五個朋友一起分享,既好喝又能暖身子。



    熱紅酒煮出來真的是滿屋子飄香,果香味很濃郁,酸酸甜甜,一點都不澀!這次煮熱紅酒,我使用的是果味澎湃,濃郁強勁的嘉歌葡萄酒,這款酒酒體厚重,單寧豐富,回味中的一絲甘甜非常討好。本次煮熱紅酒十分成功,嘉歌功不可沒。還有11月份才到貨的新酒奔牛赤霞珠和奔牛美樂,它們產自西班牙最大的出產區瓦倫西亞,香味濃郁,酒體飽滿,單寧強勁,口感比較醇正,性價比很高!這個季節和家人,朋友一邊喝著熱紅酒,一邊聊天真的太舒服了!


     
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